Il faut: - de la viande de boeuf pour bourguignon 1 kg (voir plus ... moi je congèle les restes = gain de temps ... un repas tout près vite chauffé !)- 3 carottes- 1 oignon- 1 échalotte- 3 gousses d'ail- 75 cl de vin rouge- 1 bouquet garnit- un peu de...